2012　今年もよろしくお願いします

2012　今年もよろしくお願いします

お雑煮

2012年、今年もよろしくお願い致します！！

・・・・コメントや年賀状等、ありがとうございました。（レスは後ほどさせていただきます。）
私、喪中だったものですから、寒中見舞いを送らせて頂くつもりです。（まだ未作成だけど。）

そうなんです。
喪中だから・・・、
年賀状を作らず、
お節も作らず。（→ちなみに昨年のお節はこうです！）

夕べも新年明ける前にですね、寝てしまいました。
普段は0時過ぎに寝ることが多いのに、こういう時にどうなんでしょう？

夕べの年越し蕎麦も天ぷらを揚げることなく、掃除に熱中。
昨日、刺身を引いて貰うのに台所が大変だったので、
朝起きてから出汁取りから始まったお雑煮。

私が起きたときには夫もアンも起きていて、みんなお腹が空いているものですから、
焦った、焦った～～。

お雑煮は
昆布と鰹節で出汁を取って、
お麩を水に浸しておき、
海老を酒蒸しして、
鶏肉と椎茸を入れて、
柚子を切り、
お餅を焼くって言う・・・・

夕べのうちに、
花形にんじんとほうれん草を茹でておき、
厚焼き風な蒲鉾を切って、干し椎茸を戻すところまではやっておいたのですが、
やはり、出汁は取っておくべきでした。

元日から反省。

お雑煮、焦って用意したので、キレイに盛りつけられませんでしたが、
一応写真だけ取っておきました。

今年は段取りよく家事や料理が出来るように頑張ります。
レオの卒園まではかなり忙しくなりそうなのですが、ブログの方はこちらの本サイト。そして、アメンバー限定のアメーバーブログ、両方で書いていきます。
ツイッターでもつぶやきますね。

皆様にとって、健康で活躍できる1年になりますように！！
（ブログのスキンの初日の出は夫が撮影しました。私は見ていません・・・。）