本日、アンの小学校の運動会でした。
天気も良く、運動会日和、最高♪
と言いたいところでしたが、アン以外の家族3人が体調不良。
私風邪。
夫はインフルエンザの疑い。
レオは喘息・・・・、昨日まで微熱。
結局夫はただの風邪だったのですが、39℃近い熱がでていまして・・・・、
アン一人が元気。
私も寝込みたいところを、PTAの仕事はあるし、お弁当の用意はしなきゃならないし、私より具合の悪い人が2人も家にいましたし・・・、いろんな段取りが・・・・。
でも無事に終わってホッとしています。
マンモス学校なので、アンを見つけるのは大変だったけど、でもさすが小学生！！
幼稚園の可愛らしい運動会と違った、かっこよさがありました。
体調が悪い中で作ったお弁当。
おかずはたくさん作れませんでしたが、なんとか準備できてホッとしています。
具合が悪かったので、コメントへの返信もできず、記事も更新できませんでしたが、たくさんお伝えしたい記事が待っていますので、順次書いていこうと思います。コメントは後ほどレスさせて頂きます。
写真は今回のお弁当の一部。
買い出しにも行けなかったので、家にあるもので作りました。
例年は黒塗りの漆のお重で出掛けていましたが、今年は
野田琺瑯 ホワイト保存容器レクタングル深型 SML 3点セット
で料理ごとに容器に詰めて、持っていきました。
台所のものは白いものが好きで、野田琺瑯のこの白さがとってもお気に入りなんです。
お寿司はパルシステムの鰻とえびを買っておいたのを解凍やら温めて、椎茸や油揚げは夕べ味を付けて煮ておきました。それから錦糸卵も夕べ作って刻んでおきました。
朝は酢飯にして混ぜて、桜でんぷやら具を混ぜたりのせて、あら！緑が足りない！と思ったので、慌てて冷凍枝豆を鞘から出して散らした・・・って感じです。
写真がピンぼけ・・・。夫が撮った写真に期待します～♪
後は蓮根や人参の入った豆腐ハンバーグ。
ナスやピーマンの和風マリネ。
かぼちゃとじゃがいものサラダ。
それに果物（ナシだけ）って感じでした。
ご飯3合でお寿司を作ったら家族4人では多すぎ。半量でちょうどでした。
今日は3：50起き。
ちょっと休みます～。
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コメント (2)
お疲れ様～。私の娘も先週運動会でした。祖父母も含めて結構な人数になったので、母と相談して、おかず分担でだいぶ助かりましたが、大変だよね～。母親として、家族、子供達にご飯を食べさせるのは義務だから、ほっとする気持ち、本当にわかります。うちは、さらに、明日は下の息子の誕生会。楽しいことではあるけれど、反面、これも無事終わるとほっとすると思います。相変わらず、お客さんが多いもので…。ケーキの絵は、もう親族内でコレクションができつつあります。どこかで、目にすることもあると思います。お楽しみに。
それにしても、お弁当、とてもおしゃれ。メニューを見ても、ひとひねりしてあって、どんなお味かあな～っと興味津々。
ゆっくり休んでくださいね。
コメントはほとんど出していないけど、よく、見ています。いろいろと参考にさせてもらうことが本当に多いんですよ。陰ながら応援しています。がんばってください。
投稿者:みゆう | 2009年9月26日 23:03
★みゆうちゃん
考える余裕なかったよ～～～。体調悪すぎで・・・・。でも今回は家族分だったので、気負わなくてよかったのが幸いしたのかも。運動会とかイベントごとに母にかかる重圧ってあるよね。PTAで一緒のママたちも1時半過ぎに「まだ起きています～！」なんてメールが来ていました。みんな遅くまで下ごしらえ、翌朝も早起きで大変ですよね。
みゆうちゃんのところは大勢になるからずっと大変でしょう。ケーキの絵、拝見するの楽しみにしています。
ご報告したい記事はずらずらとタイトルだけ出来ているんだけど、肝心の中身が書く時間が取れないでいます。
お寿司は好評でした。でも分量とかいい加減なので威張れないんだけど。豆腐のハンバーグも椎茸、蓮根、人参、豆腐でよく作っているんだけど、普段は鶏挽き肉を使うことも多いです。今回はこの体調のせいで買い物に行かれずに、椎茸なし、豚挽き肉で作りました。人参と椎茸は千切りで炒めて、蓮根は下ゆでして粗みじん。挽き肉豆腐塩、生姜汁で混ぜ混ぜします。結構好評なので、今度レシピアップしようかなぁ。
まだ幼稚園の運動会が控えているの。その後はそれぞれの遠足が・・・！こうやって母は強くなるのよね。
野田琺瑯のこのレクタンシリーズはみゆうちゃんのキッチンにも似合いそうです。レンジに掛けられないけど、このまま直火に掛けることも出来るし、何より美しいのでそれこそ持ち寄りでも大活躍ですよ～。値段はそこそこするけれど。
下の子くん、お誕生日おめでとうございます！！大勢でお祝いできてよいですね～！！うちのレオももうすぐです。（ああ、それもあった！！）
投稿者:あおい
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2009年9月27日 00:32