卒園アルバム編集を終えて、第1回の打ち上げが某さん宅で行われました。
Yさんが「Dさん、北海道の人って本当にジンギスカン、よく食べるの？」と言いだしたことに始まり、
Dさん「家でもよくジンギスカン、やるよー。ジンギスカンパーティ、やってみる？」ということになりました。
Dさんからこんなメールが届きました♪
ジンギスカン祭りです
肉＆野菜、うどんを焼いてモリモリ食べましょう！
というのも胃もたれしそうなので
・春雨サラダ
・冷トマト
・ゆでインゲン２種 ダレ(ゴマ、カラシ酢味噌)
・ピクルス
・杏仁豆腐かイチゴ ミルクプリン
Dさんが北海道から送って貰った羊肉3kg。
これを5家族（母＋子ども達）で頂きます♪
私は塊肉を食べないので、味の違いは分からないんだけど、食べていた方によると味が違うって。北海道から送られたものはやはり美味しいらしいのです。
今回のジンギスカンのお肉は北海道の↓から取り寄せたものだそうです♪
かねひろ
http://www.jingisukan.org/
ご、ごめんよ～。
私、野菜は大好きだけど、肉は食べなかった・・・。アンとレオには食べさせましたけど。
茹でたかぼちゃやじゃがいもは本当はジンギスカンに入れるらしいのですが、ちょっと忙しくなってしまったので、別に食べることに。
具だくさんの春雨は子ども達にも大人気。
きゅうりとごぼうのサラダは大人好み。わさび醤油＋オリーブオイルで変わった味だけど、なかなか美味しかったです。
私は材料の一部＋デザートにココナッツミルクのパンナコッタを作って持っていきました。
こちらのお宅では大人用には杏仁豆腐＋自家製アンズジャム。子ども達にはいちごプリンを用意してくれていました。美味しかったです～♪
たっぷり野菜をいれたジンギスカン。
ジンギスカンの〆には茹でうどんを入れるんですって。味がしみたうどんもなかなか美味しかったです♪
トマトは蜂蜜入り。これも美味しかった。
丸ごとスイカをみんなでワケッコ。スイカの食べ放題よ。
ぶどうも美味しかったね～～！
たくさん食べたけど、野菜たっぷりで健康的な1日だったわ。
子ども達久しぶりの再開をとても楽しみました。学校は分かれちゃったお友だちもいるけど、いつまでも仲良し！！
紋きりのカーテンも真似したい素敵なアイデアでした。
みなさん、ありがとう。
子育てママの楽しみは美味しいご馳走＋おしゃべりタイムです。子ども達もお友だちと仲良く遊べればもっと最高よね。またやりましょう～♪（ってみんなこのブログの存在を知らないって・・・。）
日記・雑談（主婦）Rankingにエントリー中です。１日１クリック応援お願いします！
コメント (2)
あおいさん、こんにちは。
北海道で食べた、ジンギスカンのマトンは
本州のと、味が全然違うと思います。何故
だか分かりませんが、確かに旨いです。
京都の人はあまりマトンを食べないようです。
元ワイフなどは臭ぁ～～～いと云って調理は
パスでした。木屋町にマトン料理ばかりやっ
てるレストランがありました。（今は廃業）
マトン入りの焼き飯は京都市内ではここだけ
でした。家で食べれないから、よくマトンの
ステーキを食べに行きましたよｗ。あ、春雨
も好きですが、すき焼きには注意ですね。こ
ちら関西では、わりしたを使わずに砂糖と醤
油とみりんで味付けしますが、糸コンニャク
（しらたき）を入れます。肉が硬くなると云
いますがそうでもないです。でも、春雨を、
（オレンジさんが来た時）入れたら、もう鉄
板みたいな牛肉になっちゃって、みんな捨て
ました。ジンギスカン、肉硬くなりませんで
したか？離して焼けばいいらしいですが。
きゅうりとごぼうのサラダって珍しい取り合
わせですね。
投稿者:cage | 2009年7月27日 11:45
★cageさん
塊肉を食べない私ですが、羊肉の臭みというのは分かった気がします。独特ですよね・・・。一緒に炒めた野菜やうどんに汁が染みていました。これが苦手という人もいるのだろうし、それがイイという人もいるのかな・・・？わからないけど、他で食べたジンギスカンとは味が違うのですって。
本日中に彼女が仕入れた肉屋さんの名前を補足で書き入れる予定です。
春雨、すごく美味しかったのですが何味だったんだろう？今度聞いてみようっと。酸味があったような気もします。砂糖、醤油、みりんってなると肉じゃがのお汁を吸わせても良さそうですよね。
ジンギスカンの肉を持ち帰り、冷蔵保存もしたのですが、特に固くはならなかったです。
お友だちママさんの家で食事をすると、いろんな発見がありますよ！それが楽しくて最初は身元がバレてしまうことを怖れて記事にしなかったのですが、最近はま、いいっか。です。ただ相手の方に迷惑がかからないように、顔スタンプなど配慮は気をつけています。
幼稚園ママ達に拡がってしまったら、あの人はあそこに呼ばれているのに、私には声が掛からなかった・・・みたいな話になっても面倒ですし。
と言うわけで問題が無い限りは身近な話題も記事にしていこうかと方向転換しました。
関西の料理、興味あります～～～！
投稿者:あおい
|
2009年7月28日 05:18